Mayer startet seit 2006 im Continentalcup. Zu Beginn der Weltcup-Saison 2008/09 rückte er in die französische Nationalmannschaft auf und erzielte am 14. Dezember 2008 in Pragelato mit einem 30. Platz seinen ersten Weltcup-Punkt. Sein bislang bestes Resultat erreichte er am 27. November 2011 in Kuusamo mit Rang 22 beim Springen von der Großschan...